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每次切它都是泪流满面无奈它营养好软化血管降血压每周必吃

发布日期:2022-01-13 14:47   来源:未知   阅读:

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  洋葱,又叫球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱,被誉为“蔬菜皇后”,有着5000多年的历史。因为洋葱的杀菌抑菌能力强,所以极少患病虫害,是一种比较洁净的无污染绿色食品。在我们日常饮食中,洋葱通常以配菜的角色出现,但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分,是一种不可多得保健食品。洋葱含有的前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、缓解压力、预防感冒。洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松。洋葱含有大量防止细胞癌变的抗氧化剂,有效防癌抗癌。

  我们这里见的最多的是外皮为紫红色的洋葱,肉白里带红,质地较脆,水分较多,辣味较重。在我国很多人会对洋葱特有的辛辣香气而感到厌恶,而在国外它却被誉为“蔬菜皇后”。法国人喜欢喝洋葱汤,意大利面的配菜少不了洋葱,希腊人最擅长用洋葱调味,印度人尤其喜欢吃生洋葱。我们家人也喜欢吃洋葱,但是必须是炒熟的,吃起来口感甜甜的软软的,很好吃。就是每次切洋葱真的是件折磨人的事,眼睛辣得直流眼泪。今天做的就是最家常的做法—洋葱炒蛋,超级简单,非常下饭的一道快手菜!

  麦妈提醒:切洋葱不辣眼的妙招,我也试过几个,最后觉得不是没啥效果,就是嫌太麻烦,所以到现在还是边切洋葱边流泪,你有方便管用的办法推荐一下吗?可以给我留言,感谢!